Pstrąg z grzybami - przepis

Co na obiad - ryby? Grzyby? A może jedno i drugie? Pstrąg z grzybami połączy obie opcje - koniecznie sprawdź ten przepis.

Pieczony pstrąg to świetny pomysł na obiad, ale może się znudzić. Wtedy możesz wzbogacić go o grzyby - mogą być pieczarki, ale w sezonie o wiele lepiej będą smakowały własnoręcznie zebrane grzyby leśne. Przepis na pstrąga z grzybami nie jest skomplikowany a co najważniejsze - mieści się w kanonie zdrowych i smacznych dań.

Składniki

Aby przyrządzić to pstrąga z grzybami przygotuj:

• 2 pstrągi
• 2 łyżki masła
• 30 - 50 dkg grzybów
• cebulę
• 2 ząbki czosnku
• łyżkę mąki
• olej
• cytrynę
• sól i pieprz
• pół pęczka pietruszki

Przepis na pstrąga z grzybami

Cebulę i czosnek obierz i poszatkuj, grzyby również oczyść i pokrój. Na patelni rozgrzej najpierw masło, zeszklij na nim cebulę, po chwili dodaj czosnek i na końcu grzyby - tak, aby się zarumieniły. Na koniec dodaj posiekaną pietruszkę, patelnię zdejmij z ognia. Pstrąga umyj i wysusz, posyp solą i pieprzem a następnie do środka ryby włóż farsz. Brzegi możesz spiąć wykałaczką. Przyprósz rybę mąką i przyrumień na rozgrzanym na patelni oleju. Tak przyrumienione pstrągi wyłóż do naczynia żaroodpornego i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 - 20 minut. Podając skrop cytryną lub podaj z kawałkiem cytryny, jeśli nie lubisz ryby skropionej cytryną po smażeniu to możesz użyć soku z tego owocu na etapie pieprzenia i solenia pstrąga. Pstrąga z grzybami podawaj z ziemniakami lub z ryżem. Smacznego!

ZOBACZ TEŻ:

Na grzyby do Warszawy? Czemu nie! [Grzyby 2022 w stolicy - podpowiadamy, gdzie zbierać]

Uwaga! Dla wszystkich naszych Czytelników mamy coś naprawdę wyjątkowego. Przygotowaliśmy niezwykle ciekawe quizy z różnych kategorii. Największą niespodzianką jest to, że po rozwiązaniu quizu jest szansa na wygranie nawet 100 tys. złotych! Kliknij i sprawdź.