Przepis na skrzydełka po cygańsku

Skrzydełka można przygotować na wiele sposobów. Dziś podajemy przepis na skrzydełka po cygańsku - pikantne, soczyste i pyszne.

Skrzydełka po cygańsku - tanio i pysznie

Skrzydełka to w miarę tanie mięso, a można je przyrządzić na wiele sposobów. W naszym przepisie skrzydełka możesz śmiało zastąpić też pałkami lub udkami z kurczaka a istotą tego przepisu jest gęsty i aromatyczny sos o wyrazistym, słodko - pikantnym smaku. Przepis na skrzydełka po cygańsku jest prosty, ale wyjdzie z niego efektowne danie, które świetnie się sprawdzi nie tylko na codziennym obiedzie, ale również na większym przyjęciu.

Składniki

Aby przyrządzić skrzydełka po cygańsku, przygotuj:

• półtora kilograma skrzydełek (mogą być udka lub pałki)
• pół szklanki powideł
• 1 cebula
• 1/4 kostki masła
• przyprawy: sól, pieprz do smaku, łyżeczka cukru, łyżeczka papryki słodkiej, łyżeczka ostrej,
• łyżeczka octu
• pół szklanki keczupu
• 10 suszonych śliwek
• 5 łyżek wody

Przepis na skrzydełka po cygańsku

Skrzydełka popieprz, posól i posyp papryką a następnie obsmaż je na złoto na maśle zostawiając jego łyżkę. W garnku na łyżce masła zeszklij posiekaną cebulę, dodaj powidła, keczup, ocet i cukier, oraz śliwki, do garnka zlej również tłuszcz pozostały po smażeniu skrzydełek. Wszystko powoli podgrzej mieszając tak, aby nie przywarło do dna garnka. W naczyniu żaroodpornym ułóż skrzydełka i polej je sosem z garnka. Naczynie przykryj i włóż wszystko na godzinę od piekarnika ustawiając temperaturę na 180 stopni. Po tym czasie danie jest gotowe.

Jak podawać skrzydełka?

Skrzydełka po cygańsku możesz podać z ziemniakami, kaszą lub ryżem. Jako uzupełnienie dania sprawdzi się surówka z białej kapusty lub buraczki, do tego dania będą pasowały też ogórki kiszone. Smacznego!

ZOBACZ TEŻ:

Gruzińskie tkemali - przepis na pikantny sos z mirabelek