Przepis na rybę z piekarnika z masłem czosnkowym i koperkiem

Ryby są bardzo zdrowe i należy je jeść jak najczęściej. Sprawdź nasz przepis na rybę z piekarnika z masłem czosnkowym i koperkiem - Pycha!

Ryba z piekarnika - dlaczego warto?

Do tego, że ryby są zdrowe nikogo nie trzeba przekonywać. Ale to również sposób na szybki i prosty obiad, bo przyrządzenie ryby z piekarnika nie wymaga ani dużo czasu, ani wielkich umiejętności kucharskich. Tajemnicą są przyprawy i "odleżenie się" ryby w lodówce po przyprawieniu, czyli tak naprawdę w tym przepisie nie ma się co nie udać.

Jakie ryby do piekarnika?

Do pieczenia w piekarniku nadaje się praktycznie każda ryba a nawet filet, choć trzeba pamiętać, że mniejsze porcje będą się szybciej piekły. Średnie i mniejsze ryby pieczemy w całości, natomiast większe dzielimy na dzwonka. Pstrągi, okonie, sandacze, dorsze i wszelkie filety - wszystkie te ryby nadają się na przygotowanie tego dania, które zaspokoi każde podniebienie. Zarówno czosnek jak i koperek świetnie współgrają z rybami, a masło dodatkowo niesie ich smak.

Składniki

Przygotuj:

• sprawioną i pozbawioną wnętrzności rybę, ryby lub dzwonka ryb (np. 4 pstrągi)
• sól
• pieprz lub pieprz cytrynowy
• cytrynę
• kilka ząbków czosnku
• masło - około pół kostki
• pęczek koperku

Przepis na rybę z piekarnika z masłem czosnkowym i koperkiem

Rybę oskrob, pozbaw wnętrzności, umyj i osusz ręcznikiem papierowym. Natrzyj ją solą, posyp pieprzem i skrop sokiem z cytryny a następnie włóż do lodówki na co najmniej pół godziny. W tym czasie wyjmij z lodówki masło, poczekaj aż trochę zmięknie. Obierz ząbki czosnku a koperek poszatkuj, po czym utrzyj masło z wciśniętym przez prasę czosnkiem, solą a na końcu dodaj koperek. Do wnętrza każdej z ryb włóż masło i zawiń ją w folię aluminiową. Piecz w naczyniu żaroodpornym w 200 stopniach przez około 30 - 40 minut.

Uwaga! Dla wszystkich naszych Czytelników mamy coś naprawdę wyjątkowego. Przygotowaliśmy niezwykle ciekawe quizy z różnych kategorii. Największą niespodzianką jest to, że po rozwiązaniu quizu jest szansa na wygranie nawet 60 tys. złotych! Kliknij i sprawdź.

ZOBACZ TEŻ:

Ryby w kuchni: Pikantna zupa rybna