Przepis na placki z kabaczka, papryki i sera

Te warzywa są zdrowe, a jeśli obrodzą, to naprawdę obficie. Co z nich zrobić? Sprawdź nasz przepis na placki z kabaczka, papryki i sera.

Placki z kabaczka to samo zdrowie

Kabaczek to warzywo z rodziny dyniowatych - w tym korpulentnym kształcie kryje się wiele dobra. Wspomaga procesy trawienne, zwiększa krzepliwość krwi, wspiera też układ nerwowy. Uwaga - działa moczopędnie, ale dzięki temu oczyszcza organizm z toksyn. Osoby ze słabym wzrokiem nie powinny go unikać, bo kabaczek poprawia wzrok. Dlatego przepis na placki z kabaczka, papryki to pomysł na szybki i zdrowy obiad. Papryka nada placuszkom smaku i charakteru, bo kabaczek sam w sobie jest dość mdły.

Składniki

Aby cieszyć się smakiem chrupiących placków z kabaczka, papryki i sera przygotuj:

• 2 kabaczki
• 1 paprykę czerwoną
• pół szklanki startego sera żółtego
• 2 jajka
• ok, 7 łyżek mąki
• sól, pieprz

Przepis na placki z kabaczka, papryki i sera

Kabaczki obierz, wytnij gniazda nasienne i zetrzyj na tarce. Aby placki były chrupiące, odcedź startego kabaczka z wody, w tym celu wyłóż go na sitko i osól, po czym zostaw na pół godziny. Paprykę pokrój w drobne paseczki. Odcedzonego kabaczka wymieszaj z papryką, dorzuć rozbełtane jajka i mąką, dosól i dopieprz do smaku. Wymieszaj wszystkie składniki i na końcu dorzuć starty ser. Rozgrzej na patelni olej i wrzucaj na niego łyżką placki - smaż z obu stron aż do zarumienienie. Na koniec odsącz je z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.

Jak podawać placki z kabaczka, papryki i sera?

Placki można podawać same, ale można też je serwować z kleksem śmietany lub sosu czosnkowego. Najlepiej smakują gorące - smacznego!

ZOBACZ TEŻ:

Papryka z grilla na ciepło i w marynacie. [PRZEPISY]

Uwaga! Dla wszystkich naszych Czytelników mamy coś naprawdę wyjątkowego. Przygotowaliśmy niezwykle ciekawe quizy z różnych kategorii. Największą niespodzianką jest to, że po rozwiązaniu quizu jest szansa na wygranie nawet 100 tys. złotych! Kliknij i sprawdź.