Przepis na mus truskawkowy dla łasuchów

Trwa właśnie sezon na truskawki, więc trzeba je wykorzystać w każdy możliwy sposób. Tym, którym przejadły się owoce prosto z krzaczka proponujemy przepis na mus truskawkowy.

Truskawki są bardzo zdrowe, mają w sobie więcej witaminy C niż cytrusy. Ich dodatkową zaletą jest to, że są niskokaloryczne. Dlatego bez wyrzutów sumienia można do nich dodać nieco bardziej kaloryczne składniki.. Poznaj nasz przepis na mus truskawkowy - może nie dietetyczny, ale za to pyszny!

Składniki

Przygotuj:

• pół kilo truskawek (mogą być mrożone)
• szklankę śmietany kremówki (30% albo nawet 36%)
• 3 łyżki cukru pudru
• 4 łyżeczki żelatyny
• 3 łyżki soku z cytryny

Przepis ma mus truskawkowy

Truskawki umyj i obierz z szypułek, następnie wsyp do garnka i podgrzewaj przez około 10 minut co jakiś czas mieszając. Odstaw truskawki, aby trochę przestygły. W tym czasie wsyp 3 łyżki żelatyny do kubka i wlej do niego 3 łyżki wody a następnie odstaw, aby żelatyna napęczniała. Jeszcze ciepłe truskawki zblenduj na gładką masę, dodaj sok z cytryny i żelatynę, zamieszaj aż do rozpuszczenia żelatyny. Schłodzoną śmietanę ubij z cukrem pudrem, aż zrobi się sztywna. Ubitą śmietanę dodawaj po łyżce do truskawek z żelatyną ciągle mieszając, na koniec wszystko razem krótko zmiksuj. Odstaw do lodówki na kilka godzin.

Jak podawać mus truskawkowy?

Mus truskawkowy może być samodzielnym deserem - wtedy po zmiksowaniu przelej go do miseczek i schłodź w lodówce. Ale może być też świetnym dodatkiem do tortów, ciast i ciasteczek. Robiony w domu z pewnością pozbawiony będzie wszelkiego rodzaju ulepszaczy i barwników. Smacznego!

ZOBACZ TEŻ:

Y]