Jajka z piekarnika na bekonie

Gdy chcesz błysnąć na śniadaniu i chcesz, aby wszyscy dostali je jednocześnie doskonałym pomysłem będą jajka z piekarnika na bekonie. Sprawdź ten prosty przepis.

Jajka z piekarnika to świetna alternatywa dla jajek sadzonych. Mają nad nimi jednak tę przewagę, że nie trzeba ich misternie rozdzielać po usmażeniu, co często skutkuje rozlaniem żółtka. W smaku i zapachu nie mają sobie równych i są świetną propozycją na rodzinne, sycące śniadanie. Sporym atutem jajek w foremkach do muffinów jest to, że można je przyrządzić w wielu wersjach, zmieniając jedynie dodatki i przyprawy. U nas znajdziecie przepis na jajka zapiekane na bekonie.

Składniki

Aby przygotować jajka z piekarnika na bekonie, musisz mieć:

• Jajka 4 szt
• Boczek wędzony 8 plastrów
• Pomidor 1 szt
• Papryka 1 szt
• Sól i pieprz do smaku
• 2 łyżeczki masła
• 4 kokilki

Przepis na jajka w kokilkach na bekonie

Pomidora i paprykę pokrój w kostkę, a wnętrze każdej kokilki posmaruj masłem. Dno i brzegi naczynia wyłóż bekonem, a na to wyłóż pokrojone warzywa. Następnie do każdej kokilki wbij jedno jajko, posól i popieprz. Nastaw piekarnik na 180 stopni i piecz w nim jajka około 10 minut, nie dłużej jednak niż kwadrans. Chodzi o to, żeby białko się ścięło, a żółtko pozostało płynne. Na koniec możesz całość posypać poszatkowanym szczypiorkiem.

Jajka z piekarnika nabiorą włoskiego wyrazu, jeśli zamiast masła użyjesz oliwy, a zamiast zwykłych pomidorów wybierzesz te suszone. Wówczas również zamiast szczypiorku użyj świeżej bazylii lub oregano.

ZOBACZ TEŻ:

Śniadanie w domu wpływa na stan psychiczny - badania