Przenieś się do Grecji nie wychodząc z kuchni i koniecznie sprawdź prosty przepis na pomidory faszerowane po grecku.
Pomidory pełne zdrowia
Pomidory zawierają cenny likopen, który jest przeciwutleniaczem, co oznacza, że usuwa z organizmu wolne rodniki. Z kolei wolne rodniki są odpowiedzialne za rozwój chorób nowotworowych, a zatem likopen zmniejsza ryzyko zachorowania na raka. Poza tym pomidory świetnie nawadniają, zawierają witaminy C, A i E tym samym służąc nie tylko zdrowiu, ale i urodzie. Przepis na pomidory faszerowane po grecku jest sposobem na nie tylko pyszny, ale i zdrowy obiad.
Pomidory faszerowane po grecku – składniki
Aby gotowanie poszło sprawnie, przygotuj:
- 4 duże pomidory
- cebulę
- 2 ząbki czosnku
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- 10 gr migdałów w płatkach
- 10 gr rodzynek
- 1/3 szklanki ryżu
- łyżkę siekanej pietruszki
- łyżkę siekanej mięty
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- łyżeczkę cukru
- sól
- łyżeczkę oregano
Przepis na pomidory faszerowane po grecku
Z pomidorów odetnij czubki (te z ogonkiem) i odłóż je na bok, bo jeszcze je wykorzystasz. Miąższ z pomidorów wyjmij łyżeczką i również go nie wyrzucaj. Rodzynki zalej wrzątkiem, cebulę i czosnek poszatkuj i zeszklij na patelni na 3 łyżkach oliwy, po czym dodaj na patelnię ryż i smaż wszystko przez 3 minuty. Następnie dodaj miąższ wyjęty wcześniej z pomidorów i łyżkę koncentratu pomidorowego, duś wszystko przez 10 minut. Po tym czasie dorzuć rodzynki, płatki migdałów, posiekaną pietruszkę i miętę, dopraw solą do smaku. Pomidory z odciętymi czubkami oprósz cukrem i włóż do nich farsz, przykryj odłożonymi czubkami i wyłóż w naczyniu żaroodpornym. Teraz przygotuj sos: wymieszaj 2 łyżki oliwy z łyżka koncentratu i 50 ml wody, dodaj oregano i takim sosem polej pomidory. Naczynie żaroodporne przykryj i wsadź do piekarnika nastawionego na 200 stopni. Piecz przez godzinę, kwadrans przed końcem pieczenia możesz odkryć naczynie
Jak podawać pomidory faszerowane po grecku?
To danie można jeść na ciepło i na zimno. Przed podaniem posyp pomidory fetą i natką pietruszki, postaw obok oliwę do skropienia. Smacznego!
ZOBACZ TEŻ:
Uwaga! Dla wszystkich naszych Czytelników mamy coś naprawdę wyjątkowego. Przygotowaliśmy niezwykle ciekawe quizy z różnych kategorii. Największą niespodzianką jest to, że po rozwiązaniu quizu jest szansa na wygranie nawet 100 tys. złotych! Kliknij i sprawdź.
Dodaj komentarz