W Warszawie w czasach PRL-u, jeśli chciało się zadać szyku w Tłusty Czwartek, kupowało się pączki u Bliklego. Obejrzyj zdjęcia, jak przygotowywano je w tej cukierni w latach 70. XX wieku.
W przaśnych czasach PRL-u pączki od Bliklego były pyszne, lekkie jak chmurki, nadziewane konfiturą z róży. (Kliknij w dowolne zdjęcie, aby je powiększyć i zobaczyć w całości)
Kolejni potomkowie Antoniego Kazimierza Bliklego, który w 1869 roku założył cukiernię przy warszawskim Nowym Świecie, dbali o renomę firmy i jakość wypiekanych ciast i innych wytwarzanych tu słodkości. Jerzy Czesław Blikle prowadził cukiernię i kawiarnię od 1928 do 1971 roku. Na zdjęciach z 1971 roku możemy jeszcze zobaczyć mistrza Bliklego przygotowującego pączki i faworki na Tłusty Czwartek.
Poniżej pokazujemy zdjęcia z tej samej cukierni Bliklego zrobione kilka lat później, ale wciąż w PRL-u , bo w 1978 roku.
Dzięki nim możemy zauważyć, czy i jak zmieniała się cukiernia oraz proces wytwarzania pączków i faworków.
Na koniec naszej galerii pokazujemy kolejkę po pączki w marcu 1974 r. Zdjęcie zrobiono wprawdzie przed inną cukiernią, ale w samym sercu Warszawy, przy ul. Świętokrzyskiej obok skrzyżowania z Marszałkowską. Jak widać, także pół wieku temu warszawiacy mieli słabość do pączków w Tłusty Czwartek.
Tłusty Czwartek – kiedy wypada?
Tłusty Czwartek to tradycyjne święto ruchome obchodzone w krajach chrześcijańskich – jego data jest ściśle związana z Wielkanocą. Wypada pomiędzy 29 stycznia a 4 marca. Rozpoczyna ostatni tydzień karnawału, dokładnie 52 dni przed Wielkanocą. Pierwszy wtorek po nim to ostatki, czyli ostatni dzień karnawału, a pierwsza środa to Środa Popielcowa, czyli początek Wielkiego Postu. W 2023 roku Tłusty Czwartek wypada 16 lutego.
Przeczytaj też:
I obejrzyj:
- Bale sylwestrowe: Zobacz, jak się kiedyś bawiono [Galeria zdjęć]
- Zima stulecia (1979 rok). Galeria zdjęć
- Wisła w Warszawie: Zobacz, jak kiedyś wyglądała [DUŻO ZDJĘĆ]
- PRL: Moda jesienna [GALERIA]
- Tak budowano Trasę Łazienkowską w Warszawie [GALERIA]
- Kultowe auta PRL
- Zabawki lat 50. w PRL [GALERIA]
- Rok 1977. Filmy, muzyka i trochę polityki. Zdobędziesz komplet punktów?
- Quiz: Jak dobrze znasz lata 70.?
Szukasz chwili wytchnienia? Zrób sobie przerwę i włącz Radio Pogoda!
