Mizeria może się znudzić. Dlatego warto znać ten przepis na sałatkę z ogórków!

Mizeria to sałatka o wielu obliczach. Jedynym stałym jej składnikiem są ogórki, które zwykle są starte lub pokrojone w plastry. Najczęściej używanymi do jej przygotowania dodatkami są śmietana, kefir lub jogurt oraz sok z cytryny, sól i szczypta cukru. Jednak w wielu domach mizeria może zawierać w sobie również olej, pieprz, pomidora, koperek, szczypiorek czy miętę oraz wiele mniej lub bardziej oczywistych składników.

Zdrowa klasyka

Zarówno mizeria, jak i wszelkie surówki przyrządzone na bazie ogórków, mają mnóstwo walorów prozdrowotnych. A wszystko dzięki ich bazie, czyli ogórkom. To warzywo składa się bowiem w zdecydowanej większości z wody, dzięki czemu jest świetnym jej źródłem. Może to być doskonała alternatywa dla osób, które z różnych przyczyn mają problemy ze spożywaniem odpowiedniej ilości płynów.

Zobacz także: Elżbieta Starostecka w nowej wersji „Trędowatej”? „Dowiedziałam się wczoraj”

Ogórki są również źródłem witamin A, K oraz grupy B. lecz przede wszystkim zawierają błonnik pokarmowy, który pomaga w problemach z układem trawiennym. Dzięki niskiej kaloryczności są idealnym dodatkiem dla osób będących na diecie.

Masz dość mizerii, ale nie masz pomysłu na inną surówkę z ogórków? Koniecznie sprawdź i wypróbuj poniższy przepis na sałatkę, która będzie nieoczywistą odmianą!

Przepis na sałatkę z ogórków

Składniki:

• 8 ogórków gruntowych lub 2-3 ogórki szklarniowe;
• 1 ząbek czosnku;
• 3 łyżki oliwy;
• 2 łyżki soku z cytryny;
• pęczek kopru;
• 0,5 łyżeczki cukru;
• 1 łyżeczka czarnuszki;
• sól i pieprz.

Sposób przygotowania

1. Umyć ogórki, aby pozbyć się resztek zanieczyszczeń, piasku itd.
2. Pokroić warzywo w cienkie plasterki. Ewentualnie zetrzeć na mandolinie.
3. Przełożyć przygotowane ogórki do miski i posypać niewielką ilością soli. Odczekać kilkanaście minut.
4. Po upływie określonego czasu odlać zebrany płyn i wymieszać z oliwą z oliwek. Doprawić solą, pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny.
5. Zmieszać plastry ogórka z posiekanym wcześniej koprem. Dodać zmiażdżony w prasce ząbek czosnku.
6. Całość zalać przygotowanym sosem.
7. Wymieszać, dodać czarnuszkę oraz sezam.

Tak przygotowaną surówkę podawać na zimno. Będzie idealnym dodatkiem do różnego rodzaju mięs. Smacznego!

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na radiopogoda.pl!