Miód rzepakowy to chyba najbardziej lubiany gatunek miodu w Polsce. Jest pyszny i ma piękny kolor. Zobacz, jakie ma właściwości zdrowotne.
Miód rzepakowy należy do miodów wiosennych oraz nektarowych. Wytwarzany jest w wyjątkowo urokliwym okresie – podczas kwitnienia rzepaku. A dokładniej rzecz ujmując: na przełomie kwietnia i maja.
Ma on charakterystyczny kolor. Przed krystalizacją jest jasny, słomkowy, a nawet lekko żółtawy. Jednak proces krystalizacji w jego przypadku zachodzi bardzo szybko (czasem nawet przed zbiorem). Po skrystalizowaniu miód zmienia kolor na mleczny, kremowy, a czasami lekko białawy. Warto również dodać, że w miodzie rzepakowym można wyczuć lekki aromat rzepaku. Z czasem zapach ten jednak niknieje.
Miód rzepakowy – właściwości zdrowotne
Poza niewątpliwymi walorami smakowymi miody mają również bardzo pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Dlatego wszyscy powinniśmy szczególnie szanować pszczoły, które od wieków obdarzają nas tym drogocennym wytworem.
Miód rzepakowy powinni włączyć do swojej diety zwłaszcza:
- osoby dochodzące do siebie po chorobie, osłabione
- osoby uprawiające regularnie sport
- ludzie cierpiący na dolegliwości gastryczne
- ludzie z obniżoną odpornością, często zapadający na infekcje czy przeziębienia
Miód rzepakowy dodaje energii i wzmacnia wycieńczony wysiłkiem fizycznym albo chorobą organizm. Ponadto ogranicza stany zapalne wywołane wrzodami żołądka, reguluje pracę układu gastrycznego, a także łagodzi wzdęcia i zgagę.
Przydaje się także w łagodzeniu stanów zapalnych układu moczowego (cewki moczowej, pęcherza, nerek). Jakby tego było mało wpływa także dobroczynnie na pracę serca. Regularne spożywanie działa zapobiegawczo przy miażdżycy i innych chorobach układu krążenia. Ponadto podnosi naszą odpornośc i pomaga przy alergiach i nieżytach dróg oddechowych.
Na koniec warto wspomnieć bogactwo składników odżywczych, które zawiera miód rzepakowy. Znajdziemy w nim:
- flawonoidy
- cholinę
- bor
- związki gorczycowe
- witaminy B, C i K
- biopierwiastki
- żelazo
Szukasz chwili wytchnienia? Zrób sobie przerwę i włącz Radio Pogoda!
Zobacz też:
