Mandarynki - warto je jeść nie tylko w święta

Mandarynki kojarzą się zwłaszcza z Bożym Narodzeniem. W święta objada się nimi cała Polska. Sprawdź, czy są zdrowe i jakie mają wartości odżywcze.

Ukochany świąteczny owoc Polek i Polaków pochodzi najprawdopodobniej z Azji Południowej. Mandarynki do rozwoju potrzebują ciepła, dlatego uprawia się je w rejonach świata o klimacie tropikalnym i subtropikalnym, m.in. w Japonii, Brazylii, basenie Morza Śródziemnego oraz na południu Stanów Zjednoczonych.

Warto wspomnieć, że istnieje kilka odmian mandarynek. Do najpopularniejszej odmiany należy klementynka - wybierana jest przez konsumentów najchętniej ze względu na niewielką ilość pestek oraz łatwość ściągnięcia skórki. Inne rodzaje to m.in.:

• tangerynka - mieszanka z odrobiną pomelo
• tangela - skrzyżowana z grejpfrutem
• satsuma - japońska odmiana pozbawiona nasion

Mandarynki - właściwości

Mamy dla Państwa dobrą wiadomość. Warto jeść mandarynki. Przede wszystkim zawierają one znaczną ilość witamin i minerałów mandarynki, dzięki czemu korzystnie wpływają na funkcjonowanie całego organizmu.

Są źródłem m.in. witaminy C, która wzmacnia odporność, chroni przed infekcjami wirusowymi, a także łagodzi przebieg niektórych chorób. Co więcej - kwas askorbinowy to także doskonały antyoksydant, który wspomaga walkę z wolnymi rodnikami, wpływającymi na starzenie się organizmu.

Warto zwrócić szczególną uwagę na zawartą w mandarynkach nobiletynę, czyli flawonoid - naturalny związek bioaktywny występujący w produktach pochodzenia roślinnego. Jak pokazują badanie nobiletyna chroni przed otyłością, a także zapobiega rozwojowi cukrzycy typu 2, miażdżycy naczyń krwionośnych oraz zaburzeniom prowadzącym do zawału serca i udaru.

Ze względu na niską kaloryczność i niewielki indeks glikemiczny poleca się mandarynki w diecie diabetyków oraz osób starających się zrzucić zbędne kilogramy (jeden owoc ma tylko 35 kcal). Co ważne - nie tylko zaspokajają one ochotę na coś słodkiego, ale są także źródłem błonnika. Dzięki temu mandarynki korzystnie oddziałują na układ pokarmowy - pomagając m.in. zniwelować zaparcia.

Warto też dodać, że są one bogatym źródłem witaminy A (mają jej więcej niż cytryny i pomarańcze), która świetnie wpływa na skórę i wzrok.

Zobacz też:

Najlepsze przepisy na potrawy wigilijne i świąteczne