Gotowanie, smażenie, pieczenie i większość prac kuchennych to czysta chemia. Naprawdę. Osoby, które ponoć nie lubią nauk ścisłych, dają sobie radę z ową chemią bez większych problemów. Dlaczego? Może bliski sukces towarzyszący przygotowaniu potrawy powoduje, że łatwiej i szybko uczą się o tych procesach? Wiktor Niedzicki czyli „Technicznie proste”