Kiedy tłusty czwartek 2024? Spróbuj tych pączków!

Tłusty czwartek z pewnością jest ulubionym świętem wszystkich łasuchów. Zgodnie z tradycją tego dnia rygorystyczne diety odchodzą na bok, a na suto zastawionych stołach pojawiają się najrozmaitsze słodkości. Co ciekawe, zwyczaj ten pochodzi jeszcze z czasów pogańskich. Nic też dziwnego, że wokół niego narosło wiele legend i przesądów. Jeden z zabobonów głosi, że szczęście w nadchodzącym roku zależy od liczby zjedzonych pączków!

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na radiopogoda.pl!

Kiedy jest tłusty czwartek 2024?

Tłusty czwartek rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. Jest również świętem ruchomym. Oznacza to, że co roku wypada w inny dzień, a jego termin w szczególności determinuje data Wielkanocy. Warto dodać, że ten słodki zwyczaj może wypaść między 29 stycznia a 4 marca. W tym roku wypiekać i - rzecz jasna - pałaszować ciepłe pączki będziemy 8 lutego.

Wszystko wskazuje na to, że tłusty czwartek już tuż, tuż! Warto więc pomyśleć o prostym, a jednocześnie przystępnym przepisie na słodkie rarytasy. Wychodzimy naprzeciw potrzebom i przedstawiamy recepturę na przepyszne pączki. Pamiętaj - im więcej słodkości, tym więcej szczęścia na nowy rok!

Zobacz także: Faworki czy chrust? Ten przepis zwali was z nóg!

Przepis na pyszne pączki — składniki

Jak dobrze spędzić tłusty czwartek? Z pewnością ten dzień dobrze urozmaicą domowe pączki!

• 250 ml mleka
• 50 g świeżych drożdży lub 14 g suszonych drożdży
• 3 łyżki cukru
• 500 g mąki pszennej
• szczypta soli
• łyżka cukru wanilinowego
• jajko
• 4 żółtka
• ocet lub sok z cytryny
• ok. 50 g roztopionego i ostudzonego masła
• dodatkowo cukier puder lub lukier

Zobacz także: Przepis na udany karnawał! Aromatyczne hiszpańskie churros z dodatkiem czekolady

Przepis na pyszne pączki — sposób przygotowania

• Podgrzane wcześniej mleko wlewamy do miski, a następnie dodajemy suche składniki (drożdże, łyżkę mąki oraz łyżkę cukru). Mieszamy i wstawiamy do garnka z gorącą wodą. Czekamy do momentu aż drożdże spienią się (ok. 15 minut).
• W międzyczasie do pojemnika przesiewamy mąkę. Dodajemy szczyptę soli i cukier wanilinowy.
• Ucieramy jajko, żółtka i dwie łyżki cukru na puszystą pianę.
• Następnie suche składniki łączymy z drożdżami. Do ciasta dodajemy powstałą masę z jajek, wciąż dynamicznie mieszając.
• Na koniec do masy wlewamy roztopione masło oraz ocet lub sok z cytryny.
• Zagniatamy ciasto. Gdy składniki już się połączą - ciasto przykryte ściereczką - odstawiamy na ok. 1,5 h.
• Wyrośnięte ciasto wykładamy na stolnicę i wygniatamy jeszcze przez kilka minut. Wycinamy równe kółka, które później odstawiamy na kolejne pół godziny.
• W garnku rozgrzewamy olej do temperatury 180°C. Pączki ostrożnie smażymy partiami po dwie minuty z każdej strony.
• Ostudzone słodkości możemy udekorować cukrem pudrem lub lukrem.
• Gotowe! Smacznego! Możesz już w pełni świętować tłusty czwartek!

Zobacz także: Niewielu wie, gdzie w ich miejscu zamieszkania znajdują się bezpieczniki. A szkoda!

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na radiopogoda.pl!