Jak poznać, że miód jest prawdziwy

Miód to naturalny antybiotyk i jeden ze zdrowszych produktów jakie możemy jeść. Ale na rynku jest wiele jego podróbek. Sprawdź, jak poznać, że miód jest prawdziwy.

Właściwości miodu

Miód jest zdrowym sposobem na słodkości - zawiera cukry proste, dwucukry, trójcukry i wielocukry. Ma właściwości przeciwbakteryjne, wzmacnia odporność, pomaga w przeziębieniach. Ponieważ powstaje z pyłku kwiatowego zawiera witaminy, obniża temperaturę wpływa też kojąco na rany. Swoje właściwości zawdzięcza również enzymom pochodzącym od pszczół. Wszystkie te właściwości zawiera tylko miód prawdziwy.

Miód jest prawdziwy, jeśli dobrze ścieka

Aby sprawdzić jakość miodu weź talerzyk i łyżkę. Nabierz trochę miodu na łyżkę i powoli przelewaj go na talerzyk. Miód sztuczny rozleje się od razu, a prawdziwy będzie ściekał równomiernie, nie będzie się przerywał a na talerzyku przed rozpłynięciem się utworzy stożek.

Szklanka wody prawdę ci powie

Napełnij szklankę zimną wodą i wrzuć do niej łyżeczkę miodu. Jeśli będzie się rozpuszczał powoli i nierównomiernie tworząc jedocześnie w wodzie smugi oznacza to, że jest prawdziwy. Sztuczny miód rozpuści się szybko i jednolicie, bez żadnych smug.

Zmiana stanu skupienia

Prawdziwy miód krystalizuje się po kilku miesiącach. Jeśli więc w środku zimy napotkasz na miód płynny oznacza to, że jest sztuczny. Jeśli miód jest częściowo skrystalizowany, z całą pewnością jest prawdziwy. Nie znaczy to, że każdy płynny miód jest sztuczny - w sezonie pszczelarskim płynnych będzie większość jego odmian.

Prawdziwy miód wagi ciężkiej

Naturalny miód jest stosunkowo ciężki. W litrowym słoiku powinno być około 1.4 - 1,5 kg miodu. Uczciwy sprzedawca nie będzie miał żadnych oporów, żeby zważyć słoik i jego zawartość.

z

ZOBACZ TEŻ:

e