Gofry w nowej odsłonie. Dodaj ten składnik, a zachwycisz gości!

Gofry swoją popularność zawdzięczają nie tylko wspaniałemu smakowi, ale także prostocie wykonania. Zrobione z pulchnego, a niekiedy chrupkiego ciasta stanowią idealną bazę do stworzenia wakacyjnej przekąski. Jak to się stało, że są aż tak popularne?

Różne odmiany popularnego przysmaku

Najbardziej znane są gofry brukselskie. Są lekkie i kwadratowe. Są też takie, które przyciągają chrupiącym wierzchem i rozkochują w sobie delikatnym pulchnym środkiem. Wyróżniamy także gofry drożdżowe, leodyjskie oraz belgijskie.

Podobno wafle w Belgii robiono już w X wieku! Oficjalnie za pierwsze gofry uznano jednak wafle z Liege, a ich początki datuje się na XVIII wiek. Ta odmiana jest słodsza i cięższa. Ich ciasto może mieć waniliowy lub cynamonowy smak. Przepis na ówczesne gofry wymyślił jeden z belgijskich biskupów.

Zobacz także: To idealny wybór na wiosenny deser. Przepis na odświeżające ciasto z rabarbarem

Prawdziwy szał rozpoczął się w 1958 roku, kiedy belgijskie wafle wystawiono na brukselskim Expo. Gdy okoliczni mieszkańcy poznali gofry, zakochali się w nich bez pamięci. Dziś kojarzymy je z nadmorskim klimatem, a furorę robią te czekoladowe. Spróbuj odtworzyć ten przepis w domu!

Czekoladowe gofry – składniki

• 300 g mąki pszennej
• 1/3 szklanki oleju
• 2 jajka
• 300 ml wody
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżka kakao
• szczypta soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Opcjonalnie:

• Ulubione owoce
• Krem czekoladowy
• Cukier puder
• Wiórki kokosowe

Czekoladowe gofry – przepis

1. Do wysokiego naczynia wbij całe jajka oraz wsyp cukier. Całość miksuj, a w międzyczasie powoli dodawaj przygotowaną wcześniej mąkę, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
2. Do powstałej masy dodaj 1/3 szklanki oleju, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia oraz kakao, które nada jej ciemny kolor oraz czekoladowy smak. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
3. Jednolitą masę wylej na rozgrzaną wcześniej gofrownicę.
4. Piecz gofry do momentu, aż będą lekko zarumienione, co jakiś czas zerkając do gofrownicy.

Tak przyrządzone czekoladowe gofry podawaj ze swoimi ulubionymi dodatkami. Aby dodatkowo wyszczególnić kakaowy smak, możesz ułożyć na wierzchu ciepłego gofra kostki czekolady, aby się rozpuściły. Smacznego!

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na radiopogoda.pl!