Dieta najlepsza dla serca? Naukowcy mają dowód, że DASH działa

Dieta DASH redukuje problemy z sercem – wynika z badań amerykańskich naukowców. Dowiedz się więcej o tym, jak dzięki zdrowemu odżywianiu zadbać o swoje serce. Zdrowe odżywianie działa Tak zwana dieta DASH to plan żywieniowy zaprojektowany po to, żeby obniżyć ciśnienie krwi, zredukować stres i problemy sercowe – wynika z pracy opublikowanej w poniedziałek na łamach dziennika „Journal of the American College of Cardiology”. Jedzenie ma znaczenie? We krwi osób, które przestrzegały zasad tej diety przez cztery tygodnie i dłużej, odnotowano znacznie niższy poziom białek będących oznaką uszkodzenia serca oraz zapalenia – wynika z danych opublikowanych przez lekarzy. Ponadto osoby, które połączyły dietę DASH z planem żywieniowym zakładającym spożywanie posiłków o niskiej zawartości sodu, doświadczyły największej redukcji tego typu białek krwi – uważają badacze. „Nasze badanie dostarcza jednych z najlepszych dowodów na to, że dieta ma bezpośredni wpływ na stan serca. Zmiany w sposobie odżywiania mogą w stosunkowo krótkim czasie zmniejszyć czynniki ryzyka dla układu sercowo-naczyniowego” - napisał w oświadczeniu dla mediów dr Stephen Juraschek z uniwersytetu medycznego Harvarda w Bostonie. Choroby serca to główna przyczyna zgonów w Stanach Zjednoczonych. Pracownicy zdrowia od lat alarmują również, że posiłki zawierające duże ilości sodu są jednym z powodów słabego ogólnego stanu kardiologicznego Amerykanów – uważają naukowcy. Czym jest dieta DASH? Powstała w 1990 roku dieta została stworzona dla ludzi cierpiących na nadciśnienie , od czego zresztą wywodzi się nazwa tego planu żywieniowego: DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension, co można przełożyć na „dietetyczne podejście do powstrzymania nadciśnienia”). Jak wynika z niedawno przeprowadzonych badań, dieta pomaga redukować ciśnienie krwi . Ten plan żywieniowy kładzie nacisk na spożywanie warzyw , owoców , niskotłuszczowych produktów mlecznych, pełnych ziaren, drobiu, ryb i orzechów. Jednocześnie ogranicza spożywanie tłuszczów nasyconych, cholesterolu, czerwonego mięsa, słodkości i pokarmów o dużej zawartości cukru. Sprawdź też: Sól: ile powinniśmy jej spożywać dziennie? Jak wyglądały badania W ramach opisywanej pracy zespół naukowców przeanalizował próbki krwi zebranych podczas badania dotyczącego diety DASH, przeprowadzonego w czterech amerykańskich ośrodkach medycznych w okresie między 1997 a 1999 rokiem. W tym badaniu z lat 90. ubiegłego wieku wzięło udział 412 uczestników z wysokim ciśnieniem krwi. Lekarze podzielili ich na dwie części: jednej z nich zalecili dietę DASH, a pozostałym – typowy program żywieniowy przeciętnych Amerykanów. W każdej z tych dwóch grup każdy uczestnik na cztery tygodnie został przypisany do odpowiedniej podgrupy ze względu na poziom sodu: niski, średni lub wysoki. Wszystkie posiłki i przekąski dostarczano uczestnikom eksperymentu. Pod nadzorem specjalistów jedli obiad, a resztę posiłków konsumowali już u siebie w domu. Próbki krwi pozyskane z tego badania oceniono pod kątem obecności trzech biomarkerów - substancji charakterystycznych dla mającego wkrótce nastąpić ataku serca lub udaru. Dotyczyło to osób, które nie miały historii chorób kardiologicznych. Zdrowe odżywianie działa Okazało się, że u osób praktykujących dietę DASH odnotowano spadek o 18% biomarkerów związanych z uszkodzeniami serca i spadek o 13% tych powiązanych z zapaleniem serca. Uczestnicy badania, którzy łączyli dietę DASH z mniejszym spożyciem sodu mieli o 20% mniej biomarkerów związanych z uszkodzeniem serca i stresem – informują badacze. sodu , dieta DAS bogata w owocem warzywa i pełne ziarna, żeby zminimalizować ryzyko uszkodzenia serca” - podkreśla dr Juraschek.

Tworzyła telenowele wedle absurdalnych zasad. "Obce naszej kulturze"

63 lata temu ten hit poruszył całe Opole. Tak narodził się "Czarny Anioł polskiej piosenki"

Tego nie przywoź z wakacji, bo zatrzymają cię na lotnisku

Moda w PRL. Jeśli nosiłeś relaksy 18/20 to mus [QUIZ]

Jak myć truskawki? Ekspertka grzmi. "Głupia moda"

Ma 21 lat i imponujące sukcesy. Tym zachwycił świat

Wybrali "najlepszą książkę stulecia". Każdy Polak powinien ją przeczytać

To imię było hitem PRL. Dziś Polacy o nim zapomnieli

"Ranczo" i ostatnia scena Franciszka Pieczki. Wzruszający przekaz trzeba pamiętać

Hit lat 70. był obowiązkowym punktem wesel PRL. "To jednak smutna piosenka"

Lato w PRL. Jeśli jeździłeś do Chałup, musisz zdobyć 15/20 [QUIZ]

Grażyna Szapołowska uderza w NFZ. "To jest skandaliczne"

Leszek Lichota ujawnia: "Poszedłem na studia, aby..."

Na ten film czeka cała Polska. "Będzie wspaniałym widowiskiem"

Tak pierz ręczniki za pomocą octu, by wyglądały jak nowe

"Ranczo" wraca na ekrany. Już wiadomo, co zrobili z postacią Kusego