Czereśnówka, czyli przepis na nalewkę z czereśni

Świetnie działa na układ pokarmowy, oczywiście w rozsądnych ilościach. Sprawdź przepis na nalewkę z czereśni, by jesienne wieczory przywołać smak lata.

Czereśnie trochę zeszły ze swoich horrendalnych cen, a wielu z nas ma je w ogródkach. Gdy objesz się już nimi do syta, zrób z nich nalewkę.

Właściwości nalewki z czereśni

Nie bez powodu nasi dziadkowie pijali kieliszeczek nalewki z czereśni po każdym większym posiłku, gdyż świetnie wpływa ona na trawienie i problemy z żołądkiem. Ma właściwości rozgrzewające, wspomaga też naczynia krwionośne. Dawniej pijało się ją w przypadkach uciążliwych ataków reumatycznych. Nasz przepis na nalewkę z czereśni da napój o jeszcze większych właściwościach rozgrzewających dzięki zawartości goździków.

Składniki

Przygotuj:

• kilogram czereśni
• pół kilo cukru
• litr wódki lub spirytusu 70%
• kilka goździków
• sok z jednej cytryny

Przepis na nalewkę z czereśni

Owoce umyj i wydryluj owoce, ułóż w słoju. Część może pozostać z pestkami, aby nalewka nabrała lekko migdałowego posmaku. Nie dawaj jednak pestek ze wszystkich owoców, by trunek był gorzki. Owoce ułóż na dnie słoja, zasyp cukrem i odstaw na kilka dni. Po tym czasie zalej je spirytusem, dorzuć goździki i odstaw słój w ciepłe miejsce na 4 tygodnie. Co kilka dni potrząsaj słojem, aby wszystko ładnie się "przegryzło". Po 4 tygodniach przefiltruj nalewkę przez filtr do kawy do innego słoja, dodaj sok z cytryny i dobrze wymieszaj. Teraz możesz rozlać trunek do butelek.

ZOBACZ TEŻ:

Przepis na nalewkę z mięty, miodu i cytryny