Wrzuć do jajek, a skorupka zejdzie sama. Wystarczy łyżeczka

• Jajka królują na stole podczas świąt wielkanocnych. 
• Dzięki jednemu dodatkowi znacząco ułatwisz ich obieranie. 
• Dodaj to do jajek, a skorupka zejdzie sama.

Już w najbliższą niedzielę, 5 kwietnia, wierni Kościoła katolickiego będą obchodzić jedno z najważniejszych świąt - Wielkanoc. Tego dnia rodziny zasiądą do uroczystego śniadania, podczas którego na stole dominować będą różne potrawy z jajkami w roli głównej. Co zrobić, żeby łatwiej było je obrać?

Rozwiąż quiz. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Patenty na Wielkanoc. Co zrobić, żeby, jajka się łatwo obierały?

Podczas Wielkanocy jajka stanowią podstawę wielu potraw na świątecznym stole. Używa się ich do wyrobienia ciasta na babkę, do sałatki jarzynowej, pasty jajecznej, a także do tradycyjnych jajek na twardo w majonezie. Wielu osobom zależy, by te ostatnie dobrze prezentowały się na talerzu.

Redakcja poleca

Wielkanoc 2026. Kiedy "Znachor" w TV? Gdzie oglądać? Sprawdź

Kiedy siać rzeżuchę na Wielkanoc 2026? O tym musisz pamiętać

Kluczowe jest tu odpowiednie obranie ugotowanych na twardo jaj. Co zrobić, by skorupka łatwo od nich odchodziła? Najważniejsze jest dodanie jednej łyżeczki proszku, który znajduje się w każdym domu. Mowa tu o sodzie oczyszczonej.

Wystarczy wsypać łyżeczkę sody do wody. Podnosi ona pH białka, co sprawia, że słabiej przywiera ono do błonki pod skorupką, a co za tym idzie, łatwiej jest je obrać. By patent zadziałał, wystarczy wrzucić łyżeczkę sody oczyszczonej do wody. Gdy ta się zagotuje, należy wrzucić do niej jajka i ugotować jak zwykle.

Redakcja poleca

Pogoda na Wielkanoc 2026. Polacy nie są na to przygotowani

Spędź Wielkanoc z Radiem Pogoda. Sprawdź, co przygotowaliśmy!

Trikiem, jaki można zastosować podczas gotowania jaj na twardo, jest także dodanie do wody sporej ilości soli. Ta ułatwi późniejsze odchodzenie skorupki. Do wody można również wlać ocet. Jego obecność zapobiega wypłynięciu białka, na wypadek, jeśli jajko by pękło w trakcie gotowania.

Wystarczy jedna łyżeczka. Wrzuć do jajek, a skorupka zejdzie sama

Aby jajka łatwo się obierały, kluczowe jest nie tylko to, co dodasz do wody, ale także to, co zrobisz już po ich ugotowaniu. Najważniejsze, by zapewnić jajom "szok termiczny". Co to oznacza? To należy zrobić, by skorupka odchodziła od jajek sama.

• po ugotowaniu jak najszybciej odlej wrzątek; 
• zalej jajka zimną wodą; 
• pozostaw jaja w zimnej wodzie przez kilka minut.

Pogodne lata [PODCAST]

Polski James Dean. Pogodne lata #18

0:00

Nagła zmiana temperatury sprawi, że zawartość jajka lekko się skurczy, a co za tym idzie, odsuwa się od skorupki. Dzięki temu jaja łatwiej się obiera. Warto też zwrócić uwagę na rodzaj jajek, jakie wybierasz. Im te są świeższe, tym gorzej się obierają.

Źródło: RadioPogoda.pl, planeta.pl, malekulinaria.pl