Ciasto ze śliwkami - przepis Danuty Martyniuk

Kruche, francuskie, w kruszonce - ciasto ze śliwkami niejedno ma imię. Dziś podajemy autorski przepis Danuty Martyniuk na ciasto ze śliwkami.

W czym tkwi sekret ciasta ze śliwkami Danuty Martyniuk?

Każda gospodyni ma swoje kuchenne sekrety, których strzeże jak oka w głowie i przekazuje ewentualnie tylko swoim dzieciom. Danuta Martyniuk postanowiła jednak podzielić się swoim przepisem na ciasto ze śliwkami, które zawsze smakuje rodzinie i gościom. W programie "Pytanie na śniadanie" pokazała krok po kroku, jak je przygotować. W czym tkwi tajemnica jej wypieku? Otóż panie Danuta pokrojone śliwki węgierki obsypuje cynamonem. Ta przyprawa pięknie podkreśla smak owoców i powoduje, że świetnie się one komponują z kruchym ciastem waniliowym.

Składniki

Aby upiec ciasto śliwkowe według przepisu Danuty Martyniuk przygotuj:

• śliwki węgierki (800 g)
• 200 g cukru pudru plus trochę do posypania ciasta
• Kostka masła (200 g) plus trochę do posmarowania blachy
• 4 jajka
• 250 g mąki pszennej (nieco więcej niż 1.5 szklanki)
• łyżeczka proszku do pieczenia
• łyżka cukru waniliowego
• łyżeczka cynamonu do posypania

Ciasto ze śliwkami - przepis Danuty Martyniuk

Masło powinno mieć temperaturę pokojową tak, aby było miękkie, ale nie było "ciapką". Utrzyj je z cukrem pudrem i cukrem waniliowym oraz z proszkiem do pieczenia. Następnie do masy dodaj jajka oraz przesianą mąkę, zmiksuj wszystko na jednolitą masę. Blachę wysmaruj resztką masła i ewentualnie wysyp bułką tartą. Możesz też wyłożyć spód blachy papierem do pieczenia, a brzegi posmarować masłem. Na tak przygotowaną blachę wyłóż ciasto. Śliwki umyj, pokrój na pół i poukładaj na wierzchu ciasta a następnie posyp je cynamonem. Piecz w piekarniku nastawionym na 180 stopni przez 40 minut. Po ostygnięciu posyp ciasto cukrem pudrem i już - możesz podawać na stół. Smacznego!

ZOBACZ TEŻ:

Śliwki pod kruszonką – przepis