Ciasto na 1 listopada. To wypiek, który oddaje atmosferę uroczystości

Wszystkich Świętych zbliża się wielkimi krokami. Większość z nas powoli zaczyna wybierać znicze oraz kompletuje wiązanki. Natomiast po odwiedzeniu i uprzątnięciu grobów bliskich, wrócimy do domów, aby spędzić czas w gronie rodziny. Przygotowując dania dla przybyłych gości, nie należy zapominać o deserze. Ciasto Duszek będzie świetnym wyborem.

Przepis na ciasto Duszek

Ciasto Duszek nie tylko świetnie wpisze się w atmosferę świąt, ale nie sprawi również zbyt wielu kłopotów w kuchni. Do jego przygotowania wystarczy kilka podstawowych składników. Efekt pracy będzie zniewalająco pyszny, wypiek z pewnością pozytywnie zaskoczy swoją delikatną strukturą oraz smakiem.

Zobacz także: 11 października urodziła się Katarzyna Chrzanowska. Imieniny, święta, urodziny gwiazd [11.10.2024]

Składniki do przygotowania ciasta

• 250 g masła;
• 200 g białego cukru;
• 1 opakowanie cukru wanilinowego;
• 4 jaja;
• starta skórka cytryny;
• 200 g mąki pszennej;
• 50 g mąki ziemniaczanej;
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia;
• 100 g zmielonych migdałów bez skórki;
• 3/4 szklanki cukru pudru na lukier;
• 3 łyżki soku z cytryny do lukru.

Sposób przygotowania Duszka

1. W pierwszej kolejności należy ubić miękkie masło na puszystą masę za pomocą miksera. Następnie stopniowo dodawać cukier, cukier wanilinowy, oraz skórkę cytryny. Kontynuować mieszanie.
2. W osobnym naczyniu wymieszać mąkę pszenną i ziemniaczaną z proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodawać do wcześniej przygotowanej masy. Kontynuować mieszanie.
3. Do całości dodać zmielone migdały, dokładnie wymieszać.
4. Następnie przygotować tortownicę smarując ją masłem i wyłożyć papierem do pieczenia.
5. Wylać przygotowaną wcześniej masę na tortownicę. Wyrównać powierzchnię.
6. Ciasto należy piec w piekarniku rozgrzanym do 190 st. C przez około godzinę. Jego stan można kontrolować poprzez wbicie patyczka - gdy ten będzie suchy, ciasto jest gotowe.
7. Przygotować lukier poprzez wymieszanie cukru pudru z sokiem z cytryny. Gdy ciasto wystygnie, polać z wierzchu.
8. Gotowe ciasto można opcjonalnie udekorować ulubionymi dodatkami. Dobrze sprawdzą się posiekane orzechy lub kandyzowana skórka cytrusów.

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na RadioPogoda.pl!