Chłodnik kalafiorowy – zaskakujący przepis na lato » Radio Pogoda – wiadomości, porady, informacje

Zupę kalafiorową wszyscy znamy, ale czy w wydaniu na zimno? Sprawdź prosty przepis na chłodnik kalafiorowy.

Kalafior to warzywo, które tak naprawdę jest kwiatem. Ma dużo drogocennych wartości – zawiera potas, wapń, cynk, miedź i jod, a przede wszystkim dużo błonnika. Jest niskokaloryczny, więc nadaje się dla osób dbających o linię. Chłodnik kalafiorowy to pomysł na obiad w upalny dzień.

Chłodnik kalafiorowy – składniki

Przygotuj:

kalafiora
2 ogórki
pęczek koperku
ząbek czosnku
jogurt naturalny pół litra
150 ml kefiru
sól i pieprz do smaku

Chłodnik kalafiorowy – przepis

Ogórki obierz i zetrzyj na tarce, a kalafiora podziel na różyczki i ugotuj do miękkości. Wymieszaj jogurt z kefirem, dodaj starte warzywa, wyciśnięty czosnek, a na koniec wystudzone różyczki kalafiora – możesz je podzielić na naprawdę maleńkie. Dodaj posiekany koperek, przypraw do smaku a następnie zostaw na pół godziny w lodówce.

Z czym podawać chłodnik?

Chłodnik kalafiorowy możesz podać z grzankami lub z jajkiem, świetnie się sprawdzi jako obiad w upalne dni.

Uwaga!

Dla wszystkich naszych Czytelników mamy coś naprawdę wyjątkowego. Przygotowaliśmy niezwykle ciekawe quizy z różnych kategorii. Największą niespodzianką jest to, że po rozwiązaniu quizu jest szansa na wygranie nawet 70 tys. złotych! Kliknij i sprawdź

ZOBACZ TEŻ: