Chleb według przepisu Kuby Mędrzyckiego

Poznaj przepis na domowy chleb, przygotowany przez Kubę Mędrzyckiego z Radia Pogoda. Jak Kuba sam pisze o sobie: "Kiedy nie jestem przed mikrofonem można mnie spotkać, w kuchni, bo lubię gotować". Teraz pochwalił się swoim przepisem na chleb! Kuba Mędrzycki , który codziennie umila Państwu czas między 10:00 a 15:00 na antenie Radia Pogoda prezentuje przepis na przepyszny chleb. Sami próbowaliśmy - palce lizać! 250g mąki pszennej (650) 250g Mąki pszennej pełnoziarnistej (1850) 1 łyżka cukru, albo miodu (zdecydowanie polecam miód) 1 płaska łyżka soli 8g suchych drożdży 500ml ciepłej wody mak lub nasiona słonecznika do posypania Obie mąki mieszamy z solą w misce. Następnie dodajemy miód, drożdże i wodę. Teraz należy wszystkie składniki wymieszać. Ja to robię najpierw łyżką, a potem w robocie z hakiem na wolnych obrotach przez ok.3-4 min. Dalej warto to jeszcze raz przemieszać łyżką i całość przykrytą ścierką odstawiamy w ciemne, ale ciepłe miejsce na ok. 30 min. W tym czasie ciasto powinno podwoić swoją objętość. Następnie przelewamy całość do długiej formy (keksówki 25-28 cm), którą wcześniej wykładamy papierem do pieczenia. Wyrównujemy masę, posypujemy makiem lub ziarnami i znów odstawiamy w ciemne miejsce, ale tym razem już tylko na kwadrans. Następnie wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni (grzałka góra-dół, nie termoobieg). Po 10 minutach zmniejszamy temperaturę do 200 stopni Celsjusza i zostawiamy nasz chleb na ok.40-45 min. Po tym czasie wyjmujemy go z piekarnika i formy i odkładamy na kratkę do wystygnięcia. Warto go też po wyjęciu trochę opukać i jeśli są jeszcze jakieś zbyt miękkie miejsca to wkładamy do piekarnika na 5-7 min, już bez formy. Smacznego! Sprawdź także: Sałatka Kaliny Jędrusik [PRZEPIS] Anielskie ruchańce drożdżowe - idealne na Tłusty Czwartek Szarlotka Anny Stachowskiej – przepis babci Helenki „Sztukamięs w sosie chrzanowym” – ulubione danie Jonasza Kofty Ulubione danie Ireny Santor – przepis na móżdżek wieprzowy Zobacz nasze wideo:

Tworzyła telenowele wedle absurdalnych zasad. "Obce naszej kulturze"

63 lata temu ten hit poruszył całe Opole. Tak narodził się "Czarny Anioł polskiej piosenki"

Tego nie przywoź z wakacji, bo zatrzymają cię na lotnisku

Moda w PRL. Jeśli nosiłeś relaksy 18/20 to mus [QUIZ]

Jak myć truskawki? Ekspertka grzmi. "Głupia moda"

Ma 21 lat i imponujące sukcesy. Tym zachwycił świat

Wybrali "najlepszą książkę stulecia". Każdy Polak powinien ją przeczytać

To imię było hitem PRL. Dziś Polacy o nim zapomnieli

"Ranczo" i ostatnia scena Franciszka Pieczki. Wzruszający przekaz trzeba pamiętać

Hit lat 70. był obowiązkowym punktem wesel PRL. "To jednak smutna piosenka"

Lato w PRL. Jeśli jeździłeś do Chałup, musisz zdobyć 15/20 [QUIZ]

Grażyna Szapołowska uderza w NFZ. "To jest skandaliczne"

Leszek Lichota ujawnia: "Poszedłem na studia, aby..."

Na ten film czeka cała Polska. "Będzie wspaniałym widowiskiem"

Tak pierz ręczniki za pomocą octu, by wyglądały jak nowe

"Ranczo" wraca na ekrany. Już wiadomo, co zrobili z postacią Kusego