Tym zachwycisz gości na święta. Przepis na tradycyjną kapustę z grzybami

Coraz bliżej do świąt, a co za tym idzie, w wielu domach zaczynają się przygotowania do tego wyjątkowego czasu. Oprócz dekorowania pomieszczeń czy pieczenia pierniczków i przygotowywania choinki, niektórzy powoli zaczynają zastanawiać się, co postawić na wigilijnym stole. Kapusta z grzybami — tego dania nie może zabraknąć podczas Bożego Narodzenia. 

.

Kapusta z grzybami to tradycyjna polska potrawa wigilijna. Danie przygotowywane jest z ugotowanej kapusty kiszonej z dodatkiem suszonych grzybów leśnych. Mimo że samo w sobie danie stanowi smaczny dodatek do innych bożonarodzeniowych potraw, to może posłużyć także jako wyjątkowo aromatyczny farsz!

Przygotowaną wcześniej kapustą można nafaszerować pierogi, wigilijne kulebiaki czy też pyszne paszteciki do barszczu. Jak przygotować tradycyjną polską kapustę z grzybami? Ten przepis jest zaskakująco łatwy. Twoi goście będą zachwyceni! 

Zobacz także: Idealny pasztet na święta? Sprawdź, po jakie mięso sięgnąć

Kapusta z grzybami - składniki

• 1 kg kiszonej kapusty
• 100 g suszonych grzybów
• 3 liście laurowe
• 1 łyżka ziela angielskiego

Przepis na kapustę z grzybami

• Włóż suszone grzyby do miski z wodą i namaczaj przez kilka godzin. Najlepiej umieścić grzyby w misce późnym wieczorem, by rano móc zacząć przygotowania. 
• Odcedź kapustę kiszoną i posiekaj. Wyjmij grzyby z wody, nie marnując przy tym cieczy.
• Pokrojoną kapustę, grzyby, liście laurowe i ziele angielskie włóż do garnka. Całość zalej wodą spod grzybów i gotuj na wolnym ogniu przez ok. 15 minut aż do miękkości kapusty.

Smacznego!

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na RadioPogoda.pl