Wzięła cytryny i upchnęła w słoiku. Ten trik zasługuje na Nobla!

• Cytryny mają w kuchni wiele różnorakich zastosowań.
• Podobnie jak inne owoce, można je zamarynować, a następnie dodać do ryb, mięs i sałatek.
• Cytryny to także warty do uwzględnienia w diecie dodatek, bogaty w witaminy i minerały.

Po cytryny często sięgamy, by dodać odrobinę ich soku do herbaty. Wiele gospodyń wykorzystuje go to także do doprawiania mięsa, by nadać mu bardziej soczysty i delikatny smak. Te pyszne i zdrowe owoce mają jednak w kuchni o wiele więcej ciekawych zastosowań. Doskonale sprawdzą się między innymi w sosach i sałatkach – wystarczy, że wcześniej je zamarynujemy.

Rozwiąż quiz o patentach rodem z PRL. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Po ten owoc warto sięgać

Cytryna nie jest pierwszym owocem, który przychodzi większości z nas na myśl, gdy mowa o ich marynowaniu. Podobnie jak śliwki, brzoskwinie czy gruszki, można je jednak ukisić w solance. Tak przygotowane cytryny będą świetnym dodatkiem do wielu dań. Pod tą postacią są dobrze znane, między innymi w kuchni marokańskiej. Dodaje się je między innymi do ryb, duszonych warzyw, sosów, sałatek i różnego rodzaju koktajli.

Dlaczego warto jeść kiszone cytryny? Prozdrowotnych korzyści dla naszych organizmów jest cała masa. W tych owocach kryje się przede wszystkim bogactwo witamin i minerałów, które wzmacniają odporność i chronią nas przed szkodliwym działaniem nadmiernych ilości wolnych rodników. Co więcej, dzięki cytrynom możemy obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Ponadto dzięki zawartości błonnika wspomagają one trawienie i regulują pracę naszych jelit.

Redakcja poleca

To najgorsze warzywo do rosołu. Polacy wciąż je dodają, a nie powinni

Ważna zmiana w sanatoriach. Kuracjusze są wniebowzięci!

To najlepszy owoc dla serca i jelit. Seniorzy powinni jeść codziennie

Szybki patent na cytryny. Doskonały dodatek w kuchni

Jak przygotować kiszone cytryny? Szybki i łatwy patent na zamarynowanie owoców pokazuje na swoim kanale w serwisie YouTube właścicielka kanału Moja Kuchnia Tanja. Żeby cieszyć się wyjątkowym smakiem i bogactwem korzyści dla zdrowia, wystarczy kilka kroków. Przygotuj pięć cytryn, sodę oczyszczoną i sól, a następnie postępuj zgodnie z instrukcjami:

1. Dokładnie opłucz cytryny pod zimną wodą, a następnie wyszoruj je sodą oczyszczoną.
2. Owoce ułóż w misce i zalej je wodą z dodatkiem dwóch łyżek sody.
3. Po upływie dziesięciu minut wyjmij cytryny z miski i ciasno ułóż je w wyparzonym wcześniej słoiku.
4. W świeżej wodzie rozpuść dwie łyżki soli i zalej nią słoik z owocami. Zakręć go i odstaw.

Przetwory będzie można jeść po upływie około siedmiu dni. Jeżeli chcesz przechowywać je dłużej, możesz je dodatkowo zapasteryzować, na kwadrans umieszczając słoik we wrzącej wodzie. Smacznego!

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na RadioPogoda.pl!