To ciasto to letni hit. Lekkie jak chmurka, od razu znika z talerzy

• Mamy sezon na morele. Warto to wykorzystać.
• Ten przepis pomoże ci przygotować smaczne ciasto.
• Łatwo je przyrządzić, a efekty zachwycą każdego.

Lato to idealny czas na to, by korzystać z różnorodnych dobrodziejstw natury. O tej porze roku znajdziemy w sklepach szczególnie dużo smakowitych owoców. Takimi są z pewnością morele, na które właśnie teraz mamy szczyt sezonu. Stąd proponujemy przepis na ciasto.

Rozwiąż quiz o kuchni PRL. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Jest delikatne, lekkie i rozpływa się w ustach. Zdobędzie serce każdego miłośnika słodkości. Warto przypomnieć, że świeże morele, które są jego ważnym składnikiem, są skarbnicą zdrowia dzięki zawartości witamin A, C, E, potasu, antyoksydantów i błonnika.

Przepis na ciasto z morelami na maślance

Przepis na ciasto z morelami jest banalnie prosty. Ten pyszny deser powstaje z niewielu składników.

Redakcja poleca

Deser, dla którego stracisz głowę. Banalny przepis na hit

Przepis, który musisz wypróbować. Nie będziesz w stanie się oderwać

Czego potrzebujemy? Oto składniki na ciasto z morelami na maślance: 

• 4 duże morele; 
• 250 ml maślanki; 
• 3 jajka;
• 120 ml oleju rzepakowego;
• 350 g mąki pszennej;
• 220 g cukru;
• 1,5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia;
• 2 łyżeczki cukru waniliowego.

Ciasto z morelami – sposób przygotowania

Przygotowanie ciasta z morelami na maślance powinno zamknąć się w trzydziestu minutach. Oto dokładny przepis: 

1. Białka i żółtka oddzielamy. Te pierwsze ubijamy, aż zrobi się z nich sztywna piana. W trakcie tej czynności dodajemy do nich cukier oraz cukier waniliowy.
2. Następnie do ubitych białek i cukru dodajemy po kolei żółtka, a po każdym z nich całość miksujemy. Później wlewamy olej i znowu miksujemy, żeby uzyskać jednolitą masę.
3. Do wspomnianej masy dodajemy stopniowo zmieszaną wcześniej z proszkiem do pieczenia przesianą mąkę. Wlewamy tam też powoli nieschłodzoną maślankę i powoli miksujemy na gładkie, gęste ciasto (jeśli jest nadal zbyt płynne, dodajemy nieco więcej mąki).
4. Ciasto wlewamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy o średnicy 25 cm. Na wyrównanej górze umieszczamy umyte, wydrylowane i przekrojone na pół morele. Delikatnie naciskamy, żeby się odrobinę zatopiły w masie.
5. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni Celsjusza (grzanie góra-dół) i wsadzamy do niego ciasto. Pieczemy przez 40-45 minut. Wyjmujemy, kiedy po wsadzeniu do ciasta patyczka okaże się, że jest ono suche.
6. Opcjonalnie: na koniec ciasto z morelami na maślance możemy posypać cukrem pudrem.

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na RadioPogoda.pl!