Sama woda już nie wystarczy. Tak musisz myć owoce i warzywa

• Pestycydy, które przyczyniają się do rozwoju różnych chorób, to zmora współczesnych konsumentów.
• Szukają więc oni różnych sposobów na pozbycie się pestycydów z zakupionych produktów.
• Podpowiadamy, jak myć owoce i warzywa, żeby usunąć z nich szkodliwe środki chemiczne, a także bakterie.

Pestycydy mają zły wpływ na zdrowie i mogą zwiększać ryzyko rozwoju wielu chorób. W Unii Europejskiej znaczna większość z tych środków została zakazana, a w niektórych przypadkach znacznie zmniejszono limity dotyczące ich zużycia.

Należy jednak pamiętać, że trafia do nas też dużo owoców i warzyw spoza UE, gdzie na konwencjonalnych uprawach nastawionych na szybki wzrost roślin i dużą produkcję stosowanie pestycydów nie jest wielką rzadkością.

Rozwiąż quiz o owocach. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Quiz: Quiz. Ten owoc to zbawienie dla... No właśnie, wiesz? 15/20 zgarnie tylko mistrz

1/20 Ten owoc jest świetnym źródłem potasu. To:

opuncja figowa

jagodzian rambutan

liczi chińskie

Dalej

Tak więc w polskich sklepach na owocach i warzywach, które nie są ze sprawdzonych, ekologicznych upraw, można znaleźć pozostałości pestycydów. Tylko jak je usunąć? Mycie w samej wodzie może nieco zmniejszyć ilość tych środków, ale to nadal za mało.

Tak pozbędziesz się pestycydów

Na szczęście istnieją skuteczne sposoby na to, by z warzyw i owoców pozbyć się zarówno pestycydów, jak i bakterii oraz pasożytów. W sklepach są dostępne (w cenie ok. 30 zł za 500 ml) specjalnie przeznaczone do tego gotowe płyny z naturalnych składników. Jednak taką mieszankę można zrobić też samemu w domu.

Wystarczy zrobić płukankę z odczynem kwaśnym, a następnie alkalicznym. Najpierw przez 2-3 minuty należy płukać owoce w 1 litrze wody zmieszanym z połową szklanki octu jabłkowego lub winnego albo 2 łyżkami kwasku cytrynowego. To usuwa bakterie.

Redakcja poleca

Masz nadciśnienie? Jedz codziennie te owoce, kopalnia zdrowia

Czy owoce i warzywa w puszkach są równie zdrowe jak świeże?

Jak wykazali w swoich badaniach naukowcy z amerykańskiego Uniwersytetu w Massachusetts, niezwykle skuteczna w usuwaniu pestycydów jest zaś soda oczyszczona. Tak więc po wypłukaniu w wodzie z octem należy zrobić owocom i warzywom kąpiel - przez kolejne 2-3 minuty – w 1 litrze wody z dodatkiem dużej łyżki sody oczyszczonej. Na koniec produkty trzeba opłukać pod bieżącą wodą.  

Jak myć owoce i warzywa, żeby pozbyć się pestycydów? 

Istnieją jeszcze inne bezpieczne i skuteczne metody. Pestycydy można też usunąć, mocząc owoce i warzywa przez 10 minut w misce wody z dodatkiem połowy szklanki soku z cytryny albo 3 łyżkami soli morskiej.

Redakcja poleca

Czy spanie przy otwartym oknie jest zdrowe? Naukowcy rozstrzygnęli nurtującą kwestię

Tym moja babcia zawsze podlewa pomidory. Są zdrowe i bez szkodników

Ostatnią mieszanką, która pomoże pozbyć się pestycydów z owoców i warzyw, będzie szklanka wody, szklanka octu, łyżka sody oczyszczonej i 20 kropel wyciągu z pestek grejpfruta. Należy rozpylić taki płyn na produkty i zostawić je na godzinę. Na koniec owoce i warzywa należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą.

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na RadioPogoda.pl!