Ten trik ułatwi Ci gotowanie jajek. Potrzebujesz tylko odrobiny!

Gotowanie to coś, co nie każdy lubi robić. Jednak każdy z nas od czasu do czasu jest zmuszony przygotować coś w kuchni. Bywa, że nawet gotowanie jajek może okazać się kłopotliwe. Jest jednak na to proste rozwiązanie!

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na radiopogoda.pl!

Warto sięgać po nie w kuchni

Jajka są skarbnicą składników odżywczych, w tym oczywiście białka. Znajdziemy w nich m.in. witaminy A, E, D, K oraz B2, B9 i B12, kwas pantotenowy, jod, selen, cynk, potas, żelazo, wapń, potas, magnez, selen i fosfor.

Są niskokaloryczne, pomagają w zachowaniu odpowiedniej wagi ciała, wykazują działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne, wzmacniają wzrok, kości, wpływają na poprawę stanu skóry, paznokci, włosów i układu krążenia. Stanowią też zastrzyk energii, szczególnie wskazany rano.

Jeśli nie jesteśmy uczuleni ani nie występują u nas przeciwskazania lekarskie (np. schorzenia wątroby), to naprawdę warto włączyć jajka do swojej diety i spożywać do 10 sztuk tygodniowo. Dobrze sprawdzą się np. gotowane jajka.

Zobacz także: Fałszowana śmietana? To był niezawodny sposób naszych babć!

Jak łatwo obrać gotowane jajka ze skorupki?

Niestety czasem obieranie gotowanych jajek może przysporzyć kłopotów. Jest to frustrujące, kiedy wraz ze skorupką odrywają się kawałki białka. To nie tylko nieestetyczne. Znacznie istotniejszą kwestią jest fakt, że wtedy marnuje się jedzenie.

Zobacz także: Zastąp je domowym twarożkiem. Eksperci zwracają uwagę na fatalny skład

Jak temu zaradzić? Żeby gotowane jajka łatwo obierało się ze skorupki, warto dodać przed zagotowaniem wody (kiedy jest jeszcze zimna) szczyptę soli. Opcjonalnie można zamiast tego dorzucić – już przy gotowaniu wody – 2, 3 plasterki cytryny albo wlać jedną łyżkę wyciśniętego soku z cytryny.

Jajka na miękko powinno gotować się (na średnim ogniu) 3-4 minuty (od czasu, kiedy woda zacznie wrzeć), zaś na twardo – 8-10 min.

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na radiopogoda.pl!