To ciasto zrobisz w 10 minut. Najlepsze do jesiennej herbatki

• 10 minut pracy i 35 minut pieczenia wystarczy, by przygotować pyszne ciasto.
• Skorzystaj z sezonowych warzyw.
• Zdecyduj czy podawać je samodzielnie, czy z dodatkiem kremu.

Dynia to jedno z najzdrowszych warzyw, wykorzystywanych w jesiennej kuchni. 100 gramów dostarcza nam średnio mniej niż 30 kcal. Jednocześnie zapewniamy organizmowi ogromną ilość cennych witamin i minerałów. Porcja purée z dyni zawiera 78 proc. dziennego zapotrzebowania na witaminę A, która działa jako naturalny przeciwutleniacz, chroniąc komórki przed uszkodzeniami. Dynia jest też doskonałym źródłem błonnika pokarmowego.

Rozwiąż quiz. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem…

Quiz: Quiz. Popularne słodkości z PRL-u. Jesteś mistrzem, jeśli pamiętasz choć 12/20

1/20 Jak nazywały się te popularne w PRL-u cukierki?

bocianki

kukułki

sójki

Dalej

Korzystając w kuchni z dyni, przyjmujemy dawkę potasu, witaminę C i E, magnez oraz cynk – składniki, które wzmacniają odporność i wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Warzywo sprawia, że nie dodajemy do ciasta pustych kalorii, lecz naturalną słodycz i wilgotność, którą dynia zapewnia wypiekowi.

Przepis na ekspresowe ciasto dyniowe

Dynia może zastępować część tłuszczu i cukru w przepisach, co czyni ciasto nie tylko smaczniejszym, ale i zdrowszym wyborem. Jesienią to warzywo uniwersalne: niskokaloryczne, bogate w składniki odżywcze, a zarazem wspierające ogólny dobrostan i zdrowie.

Jak przygotować z niej ciasto, kiedy nie mamy zbyt wiele czasu? Potrzebujemy:

• 400 g purée z dyni,
• 250 g mąki,
• 130 g cukru,
• 120 g jogurtu,
• 120 g rozpuszczonego masła,
• 2 jaja,
• kilka kropel ekstraktu waniliowego,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1 łyżeczkę sody oczyszczonej,
• pół łyżeczki soli,
• 2 łyżeczki przyprawy do dań z dyni (lub zamiennik np. przyprawy korzennej).

Redakcja poleca

Ta dynia waży aż 1279 kilogramów! Nie uwierzysz, ile wody wypija

To ulubione śniadanie mojej babci z Wielkopolski. Poznaj jego sekret

W pierwszej kolejności rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Formę 20x20 cm wyłóż papierem do pieczenia. W dużej misce wymieszaj purée z dyni, jogurt, rozpuszczone masło, jaja i ekstrakt z wanilii. Dodaj mąkę, cukier, przyprawę do dań z dyni, proszek do pieczenia, sodę i sól. Mieszaj do połączenia składników – masa nie musi być idealnie gładka. Przelej ciasto do formy i piecz około 30-35 minut. Możesz uznać je za gotowe, jeśli wykałaczka wsadzona do ciasta będzie sucha. 

Po wyciągnięciu z piekarnika studź ciasto przez jakiś czas w formie. Następnie możesz je wyciągnąć i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Tak przygotowane ekspresowe ciasto dyniowe podawaj z cukrem pudrem lub wybranym przez siebie kremem. Świetnie sprawdzi się orzechowy, cynamonowy, jak i delikatny śmietankowy.

Pogodne lata [PODCAST]

Kulisy śmierci Andrzeja Zauchy. Pogodne lata #13

0:00

To idealny sposób na ekspresowe ciasto dyniowe. Nie martw się o zabrudzoną kuchnię. Wszystko przygotujesz w jednej misce. Nie musisz nawet używać miksera!

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na RadioPogoda.pl!