Japońskie naleśniki to śniadaniowy hit. Zawsze wyjdą pulchniutkie

• Naleśniki japońskie to absolutny hit.
• Tak przygotujesz przysmak idealny na śniadanie.
• Są niezwykle pulchne i rosną jak zwariowane.

Naleśniki to niezwykle łatwe w przygotowaniu mączne danie, smażone na patelni. Do ich przygotowania potrzebnych jest tylko kilka składników, które dostępne są w każdej kuchni. Choć tradycyjne naleśniki od lat królują na stołach, to ostatnio ich konkurencja wzrasta. Oprócz amerykańskich pancakes furorę robią także japońskie naleśniki –  fluffy pancakes.

Rozwiąż quiz o polskiej kuchni. Jesteś mistrzem, jeśli zgarniesz 100 proc. punktów! Dalszą część artykułu znajdziesz pod quizem...

Japońskie naleśniki. Tak przygotujesz przysmak z Azji 

Japonia to niezwykły kraj, który słynie ze zróżnicowanej kuchni. Dominują w niej przede wszystkim świeże składniki. Dba się nie tylko o smak potraw, ale także ich estetykę. Kraj kwitnącej wiśni oferuje wiele lekkich deserów, a jednym z nich są flluffy pancakes – japońskie naleśniki.  

Japońskie naleśniki to rodzaj deseru, który słynie ze swojej lekkiej i puszystej konsystencji. Tę otrzymuje się dzięki dodaniu do ciasta ubitych wcześniej białek, a także proszku do pieczenia, które pod wpływem ciepła patelni rosną jak szalone! Sprawdź, jak łatwo je przygotować. Oto przepis na japońskie naleśniki.

Redakcja poleca

Polaku, tego nie jedz latem. Szybko zapomnisz o problemach z jelitami

Polaku, tak zadbasz o róże. Wystarczy, że użyjesz tego oprysku

Japońskie naleśniki - składniki  

Piana:   

• 6 białek; 
• szczypta soli; 
• 60 g cukru.  

Ciasto:  

• 100 g mąki pszennej; 
• 60 ml letniego mleka; 
• 30 g roztopionego masła; 
• 3 średnie żółtka; 
• 15 g cukru; 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii. 

Redakcja poleca

Polaku, to NFZ wręczy ci za darmo. Obowiązkowo musisz mieć przed urlopem

To drzewo rośnie wszędzie. Polaku, uważaj, bo jest trujące

Japońskie naleśniki - przepis  

1. Do suchej, dużej miski wlej białka jajek. Dodaj do nich szczyptę soli, a następnie ubijaj na sztywno mikserem na wysokich obrotach. Stopniowo dodawaj cukier. Miksuj do momentu, w którym ubita piana zacznie błyszczeć. Odstaw na później. 
2. Do kolejnej miski wlej mleko, żółtka, roztopione wcześniej masło oraz wanilię i cukier. Całość dokładnie wymieszaj aż do powstania jednolitej, gładkiej masy. Dodaj mąkę oraz proszek do pieczenia. Miksuj do momentu połączenia się składników. 
3. Do masy z ciastem powoli dodawaj ubitą wcześniej pianę z białek. Delikatnie mieszaj, tak, aby ta nie straciła swojej puszystej konsystencji. 
4. Całość wylewaj na rozgrzaną, wysmarowaną masłem patelnię. Japońskie naleśniki smaż na wolnym ogniu pod przykryciem - dzięki czemu placuszki wyjdą pulchne i pełne smaku.

Pogodne lata [PODCAST]

Urlop za Gierka, czyli wakacje PRL. Pogodne lata #08

0:00

Całość podawaj z ubitą śmietaną, lodami lub owocami. Tym przepisem na japońskie naleśniki z pewnością zachwycisz gości. Smacznego!

Kliknij tutaj i słuchaj naszego radia na żywo bez żadnych opłat na RadioPogoda.pl!