Zupa krem z cukinii – przepis na tani obiad

Sezon na cukinie powoduje, że szukamy wciąż nowych sposobów na pyszne dania z tego warzywa. Zupa krem z cukinii może być jednym z nich – sprawdź nasz przepis.

Cukinia – przepis na zdrowie

Cukinia przede wszystkim ma bardzo mało kalorii, a zawiera wiele pożytecznych dla zdrowia składników. Ma dużo błonnika, a nawet odrobinę białka, a poza jest w niej magnezpotas i żelazo. Jest źródłem wielu witamin, takich jak C, K, PP, znakomicie odkwasza organizm, a w sezonie bywa bardzo tania. Dlatego przepis na zupę krem z cukinii to pomysł na zdrowy i szybki obiad.

Składniki

Przygotuj:

  • 3 cukinie
  • 3 szklanki bulionu
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy lub masła
  • 1/4 szklanki śmietany 30 stki
  • przyprawy: sól. pieprz, opcjonlanie gałka muszkatołowa lub zioła prowansalskie

Zupa krem z cukinii – przepis

Cukinię obierz i pokrój w kostkę, cebulę poszatkuj, czosnek przeciśnij przez praskę. Na do garnka wylej oliwę, zeszklij cebulę, dodaj do niej czosnek, a po chwili cukinię. Smaż całość około 2 minut, po czym zalej wszystko bulionem. Dopraw zupę do smaku i gotuj tak długo, aż warzywa będą miękkie. Wtedy przestudź nieco zupę, zmiksuj na krem pod koniec dodając śmietankę.

Z czym podawać zupę krem z cukinii?

Krem z cukinii możesz zaserwować ze świeżą natką pietruszki, oregano lub ze szczypiorkiem. Możesz też dodać do niego grzanki, groszek pytsiowy lub w zdrowszej wersji – prażone nasiona dyni lub słonecznika. Smacznego!

Dla wszystkich naszych Czytelników mamy coś naprawdę wyjątkowego. Przygotowaliśmy niezwykle ciekawe quizy z różnych kategorii. Największą niespodzianką jest to, że po rozwiązaniu quizu jest szansa na wygranie nawet 90 tys. złotych! Kliknij i sprawdź

ZOBACZ TEŻ:

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi