zdrowe odżywianie

Boczniaki zyskują coraz większą popularność, zwłaszcza wśród wegan i wegetarian. Sprawdź, dlaczego warto je jeść. To grupa grzybów, z których najpopularniejszy jest boczniak ostrygowaty.…

Jagody goji opanowały rynek spożywczy i kosmetyczny. Zobacz, jakie mają właściwości i zastosowanie. Stosowane są od stuleci w tradycyjnej medycynie mongolskiej, chińskiej i tybetańskiej.…

Tran był zmorą dzieciństwa wielu osób ze starszego pokolenia. Troskliwe mamy podawały im go miedzy innymi po to, żeby zapobiegać krzywicy. Dziś można go…

Owoce morza były kiedyś w Polsce praktycznie niedostępne. Dzisiaj jemy je coraz chętniej. Zobacz, dlaczego. Zaliczamy do nich jadalne skorupiaki i mięczaki morskie. Najchętniej…

Zielona herbata spożywana była już w czasach dynastii Han w starożytnych Chinach. Zobacz, dlaczego warto ją pić. Do powszechnego użycia weszła w okresie Tang.…

Jackfruit rośnie w Azji i Afryce, ale od lat wykorzystywany jest też w kuchni zachodniej. Zobacz, dlaczego warto go jeść. Jego owoce, nieco podobne…

Ocet jabłkowy od wieków używany jest w kuchni i medycynie ludowej. Mówi się, że łagodzi wiele dolegliwości zdrowotnych, ma działanie przeciwbakteryjne i przeciwutleniające. Czy…

Cytryniec chiński od tysiącleci wykorzystywany jest w medycynie Dalekiego Wschodu. Zobacz, jak stosować go w domu. W naturze występuje głównie w Rosji, Korei, Japonii…

Ser halloumi coraz częściej pojawia się w polskich sklepach. Zobacz, jak można go wykorzystać w kuchni. Pochodzi z Cypru. Wytwarza się go z mleka…

Humus to jedna z najpopularniejszych wegetariańskich past – smakuje fantastycznie nie tylko z chlebem pitta. Ale czy naprawdę jest zdrowy? Sprawdź, czy warto wprowadzić…