Surówka z młodej kapusty – przepis

Surówka z młodej kapusty to zdrowy dodatek do obiadu. Fot. Pixabay

Młoda kapusta w sezonie jest dość tania i świetnie nadaje się jako dodatek do obiadu. Surówka z młodej kapusty to przepis na zdrowy obiad – sprawdź koniecznie

Młoda kapusta to samo zdrowie

Lekarze twierdzą, że garść kapusty powinno się jeść nawet pięć razy w tygodniu. Ma ona właściwości detoksykacyjne, przeciwzapalne i przeciwnowotworowe. Jest witaminową bombą, zawiera kwas foliowy i rutynę. Działa bardzo dobrze na skórę, włosy i paznokcie. Ma również właściwości antybakteryjne i antywirusowe a sok z kapusty jest wykorzystywany w medycynie nie tylko ludowej. Dlatego surówka z młodej kapusty może być śmiało uznana z bardzo zdrowy dodatek do obiadu tym bardziej, że jest niskokaloryczna.

Składniki

Przygotuj:

  • główkę młodej kapusty
  • dwie marchewki
  • pęczek koperku
  • młodą cebulę (opcjonalnie)
  • 3 łyżki oliwy
  • sok z cytryny (dwie łyżki)
  • pęczek koperku
  • cukier, sól, pieprz

Surówka z młodej kapusty – przepis

Kapustę obierz z wierzchnich, brzydkich liści, umyj i drobno poszatkuj. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce, na grubych oczkach. Jeśli dorzucasz do sałatki cebulę, drobno ją poszatkuj. Wszystkie składniki wrzuć do miski i wymieszaj, dopraw solą, pieprzem i cukrem, po czym dodaj oliwę i sok z cytryny i poszatkowany koperek a wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Odstaw na dwie godziny, aby surówka się „Przegryzła”. Tę surówkę można też podawać w wersji z majonezem, w której oliwę zastępujemy majonezem.

Do czego surówka z młodej kapusty?

Surówka z młodej kapusty świetnie się nadaje jako dodatek do dań z ryb i mięs, również z grilla. Jest łatwa do zrobienia więc możesz ją zrobić kilka godzin przed przyjęciem grillowym i odstawić, aby nabrała charakteru. Smacznego!

ZOBACZ TEŻ:

Powiązane

Wyniki Lotto 13.08.2022, sobota [Lotto, Lotto Plus, Multi Multi, Kaskada, Mini Lotto, Super Szansa, Ekstra Pensja, Ekstra Premia]

Quiz: “Lokomotywa” i inne wiersze Brzechwy. Jak dobrze pamiętasz ukochane rymowanki z dzieciństwa?

15 sierpnia 2022 – czy to dzień wolny? Czy sklepy będą otwarte?

1 komentarz

Risotto z kurkami [PRZEPIS] – Radio Pogoda – wiadomości, porady, informacje – słuchaj radia 1 lipca 2022 - 12:19
[…] Kuchnia […]
Dodaj komentarz