Kania jak schabowy [PRZEPIS]

Kania jak schabowy/ fot. Nicolas Postiglioni pexels.com

Kania jak schabowy to pyszne i proste danie, które zyskuje coraz większą popularność. Zwłaszcza wśród wegetarian i wegan. Zobacz, jak zrobić.

Nadchodzi sezon na grzybobranie. Na targach i bazarkach coraz częściej pojawiać się będą owoce lasu: piękne kurki, podgrzybki, a także pyszne kanie. Kanie to gatunek grzyba należący do rodziny pieczarkowatych. W kuchni wykorzystuje się jej ogromne, parasolowate kapelusze. Natomiast jednym z najpopularniejszych przepisów jest tzw. kania jak schabowy. Zobacz jak ją przyrządzić.

Kania jak schabowy – przepis

Mamy dobre wieści dla tych, którzy nie jedzą mięsa, ale bardzo tęsknią za kotletami. Na ratunek przychodzi kania jadalna i jej pyszne, mięsiste kapelusze.

Składniki (na 3 kotlety):

  • 3 kapelusze kani
  • 3 jajka
  • bułka tarta
  • sól, pieprz, majeranek
  • sól do smażenia

Jak zrobić:

Oczyszczamy kapelusze kani, tak aby pozbyć się pozostałości z lasu (igliwia, ziemi itp.). Jajka wbijamy do szerokiego talerza i energiczne mieszamy widelcem, żeby połączyć żótko z białkiem. Dodajemy sól, pieprz i majeranek wedle własnego uznania.

Do drugiego, szerokiego talerze wsypujemy sporą ilość bułki tartej. Kotlety (czyli kapelusze kani) maczamy w jajku, a następnie porządnie obtaczamy w bułce tartej. Smażymy z obu stron na oleju na porządnie rozgrzanym oleju. 

Prościzna! 

Kania jak schabowy będzie świetnie smakować podana tradycyjnie: z młodymi ziemniaczkami z koperkiem i np. mizerią.

Uwaga! Dla wszystkich naszych Czytelników mamy coś naprawdę wyjątkowego. Przygotowaliśmy niezwykle ciekawe quizy z różnych kategorii. Największą niespodzianką jest to, że po rozwiązaniu quizu jest szansa na wygranie nawet 100 tys. złotych! Kliknij i sprawdź

Zobacz też:

Zobacz video: gdzie szukać grzybów?

Powiązane

Najlepsze cytaty Beaty Tyszkiewicz

Psy i koty – dlaczego zachowują się tak, a nie inaczej? Wyjaśniamy

Kolory ścian – jak wpływają na samopoczucie człowieka?

1 komentarz

Risotto z kurkami [PRZEPIS] – Radio Pogoda – wiadomości, porady, informacje – słuchaj radia 1 lipca 2022 - 09:52
[…] Kuchnia […]
Dodaj komentarz